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丹波篠山食べ歩き

丹波篠山の城下町へ行って来ました♪
お昼前集合で行ってきました!!

まずは予約してるランチを食べに!!
城下町の一角にある!
Cafe&Gallery 恵山 へ行って来ました!!

ここのお店メチャメチャ穴場なんですよ!!
城下町の古屋感満載のお店なんですが

お願いしてたランチが最高!!
メインが豆乳鍋(もめん豆腐入り)なのですが
これがメチャメチャ美味しい!
もう一つのメイン料理である
鶏料理も最高!!
そして感動したのがお釜で炊いたおこげご飯
もうモチモチとしてホント最高でした!!
全てが美味しく5人で行ったのですが!!個室が貸切状態で使えて
最高なおもてなしなのですが!!
1人分1,500円でした!!
メチャメチャ安くて美味しくて、居心地の良い空間でした!!

少し前から予約が必要で、1日数組の予約だそうですよ!!


Cafe&Gallery 恵山
兵庫県篠山市立町32-1
079-552-7500


食べ終わってから、黒豆系のお土産屋さんを転々として

試食しまくって!!

途中お肉屋さんで、猪肉入りコロッケを食べて!!
猪汁を食べて!!

夜ご飯は季節料理 『大手新丁』ってお店で
猪肉味噌煮込みうどん と とろろ と てんぷらのセットを
頼みました!!

来た瞬間これ食べれない事に気づくw
そうだ!!ずっと食べっぱなしなんで食べれるはずも無くwww
ゆっくり摘まんで1時間半かけて完食しました!!

これは普通の味だったんですけどねw

そして暗闇の中神戸に帰って来ました!!

雨降りそうだったけど降らなくて良かった!!





今年も淡路島・神戸・明石といかなご漁で賑わっています!
そのなかでもいかなごの水揚げ量トップクラスの漁港が
淡路市育波にある育波漁港です!
今年のいかなご漁解禁は2012年2月27日でした!

とっても美味しい『いかなごの佃煮(いかなごのくぎ煮)』


その育波漁港には『いかなご・ふるせの佃煮(くぎ煮)』名人がいます!
メディアによく取り上げられてる名人です!

特にスゴイのがふるせの佃煮(ふるせのくぎ煮)です。
普通曲がってるのがふるせのくぎ煮なんですが。
名人に作ってもらうとマッスグに仕上がるんです!

ふるせの佃煮(くぎ煮)



特殊な製法で水揚げ後すぐに新鮮な間に時間をかけて煮込むのでマッスグに仕上がるようです!
油っぽさもそれ程感じず。芯から煮込まれ旨みが濃縮されてるのでお酒のあてに最適です!
そんな名人が作ったいかなごの佃煮をあなたも食べたくないですか?
余りにも美味しいのでこの度ネットで買えるようになりました。

淡路島の旬の味覚
いかなごの佃煮(いかなごのくぎ煮)・ふるせの佃煮(ふるせのくぎ煮)良かったら食べてみて下さい!
漁港にあるお店なので仲買人さんを通さず直で仕入れるようで!
最安値で販売されています!
旨くて安いなんてホント贅沢な話しですよね!
淡路島産の旬の味覚『お取り寄せでどうぞ』

業界最安値!!

いかなごの佃煮 300g 1,050円(通常1,500円)
           500g 1,750円(通常2,500円)

ふるせの佃煮  300g 1,050円(通常1,500円)

送料:兵庫県内 500円
   兵庫県外 700円
   ※10個以上お買い上げで送料無料


淡路島の旬の味覚!
いかなごの佃煮!ふるせの佃煮
高市水産(たかいちすいさん) 
http://www.ikanago.jp/

手作りでつくられていますので無くなり次第終了です!
是非お取り寄せ下さいませ!
食べられた方・良かったら感想も書いて下さいね!!
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